Test du gâteau avant effort Bio Cake Punch Power

Le petit-déjeuner idéal pour performer sans stress

Chez 3bikes, on sait à quel point l’alimentation avant l’effort est cruciale. Quand la course ou la compétition a lieu tôt, respectant les 3 heures de digestion tout en garantissant un apport énergétique optimal peut vite devenir un casse-tête. Que ce soit en vélo ou en course à pied, on a tous connu ces matins où trouver un bon petit-déjeuner devient une mission impossible : hôtel sans option adaptée, réveil trop matinal, stress digestif avant le départ… Et si on avait enfin une solution simple, rapide à préparer et parfaitement digérée ?

Par Jeff Tatard – Photos : DR

Un test grandeur nature : le Bio Cake au Marathon de Paris

On aime le cyclisme, mais on sait aussi que la course à pied est l’un des sports les plus exigeants sur le plan digestif. Alors pour tester le Bio Cake Punch Power, nous avons choisi un terrain redoutable : les 42,195 km du Marathon de Paris. Parce qu’un produit qui passe l’épreuve du marathon a toutes les chances de convaincre les cyclistes et triathlètes en quête d’un petit-déjeuner performant.

Un gâteau énergétique bio, pensé pour l’endurance

Le Bio Cake Punch Power se présente comme un gâteau énergétique spécialement conçu pour les sportifs. Il affiche plusieurs atouts intéressants :

• Une digestion facile, sans lourdeur ni ballonnements
• Un apport énergétique optimal, riche en glucides complexes pour un effet prolongé
• Une préparation ultra-simple : un peu d’eau, 30 minutes de cuisson et c’est prêt
• Une composition bio et sans conservateurs, pour une nutrition plus naturelle

L’objectif : fournir l’énergie nécessaire sans surcharge digestive, en évitant les pics de glycémie et les sensations de faim en pleine course.

La veille de la course : une préparation revisitée à notre sauce

L’avantage du Bio Cake, c’est qu’il est déjà conçu pour être une excellente source d’énergie avant une course. Mais chez 3bikes , on aime aller un peu plus loin et adapter notre nutrition aux besoins spécifiques d’un effort long comme un marathon. C’est pourquoi nous avons décidé d’enrichir notre préparation avec quelques ingrédients stratégiques, histoire d’apporter plus de texture, de saveurs et surtout un meilleur équilibre nutritionnel.

Nous avons donc ajouté trois grosses poignées de fruits secs (raisins secs, canneberges, noix, pécans, amandes et noisettes) pour un apport supplémentaire en glucides naturels, minéraux et bons lipides. Ensuite, cinq grosses cuillères à soupe de flocons d’avoine sont venues renforcer la base du gâteau pour une énergie plus progressive et un effet légèrement plus rassasiant. Pour ne pas risquer que le gâteau accroche à la cuisson et aussi ajouter une petite touche gourmande, nous avons graissé le plat avec un peu d’huile de noix, qui apporte en bonus des acides gras essentiels bénéfiques pour l’endurance.

Notre adaptation : 

• 250 g de Bio Cake mélangé à 250 ml d’eau
• 3 grosses poignées de fruits secs pour plus d’énergie et de micronutriments
• 5 grosses cuillères à soupe de flocons d’avoine pour une énergie plus durable
• Un peu d’huile de noix pour éviter que ça accroche et apporter des bons lipides
• 30 minutes au four, et on obtient un gâteau moelleux, prêt à être dégusté avant la course

On aurait même pu aller plus loin en ajoutant deux ou trois cuillères à soupe de miel pour une touche sucrée et un apport glycémique rapide, ou encore des morceaux de banane coupés en rondelles, mais on a voulu tester cette version d’abord pour voir comment elle se comportait sur le terrain.

Direction le four : une fois le mélange bien homogène, on verse la pâte dans un moule légèrement graissé et on enfourne à 180°C pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, une délicieuse odeur de céréales et de fruits secs se répand dans la cuisine – un avant-goût de la séance du lendemain. Le gâteau dore lentement, prenant une texture moelleuse, idéale pour une digestion facile avant l’effort.

Dès la sortie du four, on laisse tiédir avant de démouler. La texture est parfaite : ni trop sèche, ni trop compacte. Prêt à être dégusté quelques heures avant la course, avec l’assurance d’un apport énergétique progressif et sans inconfort digestif.

Jour J…

… 5h00 du matin : réveil, café et Bio Cake en guise de petit-déjeuner, 3 heures avant le départ. Objectif : voir si le gâteau tient ses promesses en termes de digestion, d’énergie et d’absence de troubles gastriques .

Une digestibilité parfaite, un apport énergétique efficace

Verdict après 42 km ? Test réussi haut la main.

• Aucune sensation de lourdeur après le repas, un vrai plus quand on sait combien le stress digestif peut être un problème avant une compétition.
• Un apport énergétique bien dosé : pas de coup de fatigue au départ, une sensation de puissance durable sans fringale prématurée.
• Une libération progressive de l’énergie : contrairement à certains petits-déjeuners trop sucrés qui provoquent un pic suivi d’une chute brutale, ici, l’effet est stable et constant.

Côté goût, le Bio Cake surprend par sa simplicité : pas trop sucré, facile à manger, avec une texture moelleuse qui passe bien, même au réveil. Avec nos ajouts (fruits secs, flocons d’avoine, huile de noix), la saveur a légèrement évolué, apportant un côté plus gourmand et une mâche un peu plus consistante. Mais pour être honnêtes, nous l’avions déjà testé la semaine précédente dans sa version classique, et le constat était le même : digeste, efficace et bien adapté aux besoins d’un effort longue durée.

Pourquoi le Bio Cake est aussi une excellente option pour les cyclistes

Si ce gâteau passe le test du marathon, alors en vélo, il devient une évidence. Pourquoi ? Parce qu’en cyclisme, la digestion est un peu plus tolérante que dans une course à pied, où chaque impact peut venir perturber l’estomac.

Que ce soit pour un cycliste en compétition, un triathlète, ou même un grimpeur qui doit attaquer un col après un petit-déjeuner matinal, le Bio Cake Punch Power coche toutes les cases :

• Préparation rapide et transport facile
• Énergie stable sans crash glycémique
• Digestibilité optimale, même sous le stress de la course

Quand le consommer ?

• 3 heures avant un cours ou une sortie longue, pour une digestion optimale.
• La veille en collation, en cas de compétition très matinale où le petit-déjeuner est difficile à caler.
• Vu sa digestibilité, on peut même imaginer le consommer encore plus tard, plus proche du départ, sans risquer d’inconfort gastrique. Nous ne l’avons pas testé dans ces conditions, mais sa légèreté et son assimilation rapide pourraient le permettre.

Quelle quantité ?

• Environ 1/4 à 1/2 du gâteau, selon les besoins énergétiques de chacun.
• De notre côté, nous avons choisi une moitié avant la course, et gardé l’autre en récompense pour l’arrivée. Une alternative ? Le congeler pour une prochaine compétition.

Avec quoi l’accompagner ?

• Un café ou un thé, pour activer la digestion.
• Un peu d’eau ou une boisson d’attente, pour rester hydraté avant le départ.

Le Bio Cake Punch Power : une vraie solution pour les sportifs d’endurance

Après un test réussi sur le Marathon de Paris, on peut le dire : le Bio Cake Punch Power est une alternative hyper intéressante pour les sportifs qui recherchent un petit-déjeuner pratique, digeste et performant avant un effort long.

• Adapté aussi bien aux coureurs qu’aux cyclistes
• Facile à préparer et à transporter
• Énergie progressive et durable

Si vous avez déjà galéré avec un petit-déjeuner mal digéré avant une compétition, ce gâteau pourrait bien devenir votre nouveau rituel avant l’effort.

En conclusion, un allié incontournable pour les compétitions et les sorties longues

Avec ce Bio Cake, on a enfin un petit-déjeuner de compétition prêt en quelques minutes, sans stress et sans compromis sur la performance. Facile à préparer, ultra digeste et personnalisable selon les besoins, il coche toutes les cases pour un apport énergétique optimal avant une course ou une grosse sortie vélo.

En choisissant d’y ajouter des fruits secs, des flocons d’avoine et une touche d’huile de noix, nous avons encore amélioré son profil nutritionnel pour une énergie stable et durable, sans pic glycémique ni inconfort gastrique. Et comme il se conserve bien, on a pu savourer l’autre moitié en guise de récompense après l’effort – mais il aurait tout aussi bien pu être congelé pour la prochaine échéance.

Pour les athlètes en déplacement, l’idée d’un format monodose prêt à cuire pourrait être une évolution intéressante, rendant ce gâteau encore plus pratique à emporter. En attendant, c’est clairement une solution à tester pour tous ceux qui veulent optimiser leur nutrition pré-compétition avec un produit naturel, efficace et facile à digérer.

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