Un « Test de transpiration », pour quoi faire ?

Precision Fuel & Hydration est une entreprise britannique née en 2011 qui promet des solutions adaptées aux athlètes et aux sportifs en général pour maintenir un bon niveau d’énergie et d’hydratation pendant l’effort. Pour optimiser le bon fonctionnement de l’organisme et s’assurer de lui apporter les éléments dont ils ont besoin pour rester hydratés, elle propose un Sweat Test, ou « test de transpiration » pour définir la quantité de sodium que chacun perd dans la sueur. Nous avons réalisé ce test pour vous.

Par Guillaume Judas – Photos : ©3bikes.fr / Precision Fuel & Hydration / DR

Principale composante du corps humain (environ 60 %, soit 40 kg pour un individu de 70 kg), l’eau participe à de nombreuses fonctions essentielles dans l’organisme, notamment dans la composition des cellules ou du sang. Pendant l’effort et selon les conditions d’exercice (intensité et température), les pertes en eau en transpirant varient de 0,5 à 2,5 litres par heure. Une perte de 2 % de son poids de corps en eau est associée à une diminution de 20 % des capacités physiques. Enfin, la transpiration est accompagnée de la perte de sel, essentiel pour le bon équilibre de nombreuses fonctions de l’organisme, et qui amplifie le phénomène de déshydratation.

S’il est relativement facile d’estimer la perte hydrique pendant l’effort et en fonction des conditions, il n’en est pas de même pour la perte de sel, car la quantité de sodium perdue peut varier jusqu’à 10 fois entre des individus apparemment similaires.

Par exemple, il suffit de se peser avant et après l’effort pour constater qu’elle est la quantité d’eau perdue. Si vous roulez quatre heures sous une température de 20°C, et que vous avez perdu 500 g de poids de corps mais que dans l’intervalle vous avez bu trois bidons de 600 ml, votre perte hydrique est estimée dans ces conditions à 2,3 litres (3×600 ml + 500 ml), soit 575 ml par heure.

Pour mesurer la perte de sodium, c’est là qu’intervient Precision Fuel & Hydration. La marque propose une gamme de produits énergétiques (principalement des gels riches en glucides) et de poudres ou capsules d’électrolytes (minéraux essentiels, comme le sodium, le calcium et le potassium, qui jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement de l’organisme) à diluer dans de l’eau pure. Son produit le plus puissant, le PH 1500, contient par exemple jusqu’à 3,5 fois plus d’électrolytes que les autres produits de ce type que l’on trouve habituellement sur le marché. Et pour mieux conseiller le dosage nécessaire de l’apport en sodium, elle propose un test à réaliser dans une de ses boutiques partenaires. En France, deux magasins seulement proposent ce test pour le moment, à Nice et à Paris.

Le principe du Sweat Test

Chaque individu perd une quantité différente de sodium dans sa sueur, de 200 mg à 2000 mg par litre. C’est une caractéristique en grande partie déterminée génétiquement. Selon Precision Fuel & Hydration, cela signifie qu’une approche universelle en matière d’hydratation ne peut être convaincante. Grâce à son Sweat Test, la marque propose ainsi un plan d’hydratation personnalisé et un mélange de produits qui répondent aux besoins individuels.

Ce test de transpiration dure une bonne demi-heure, et ne nécessite ni prise de sang, ni effort sur tapis roulant ou sur home-trainer, ni d’attente des résultats auprès d’un laboratoire d’analyses. Il est réalisé au sein d’un réseau de magasins partenaires, et il est simple et indolore. Il donne une mesure précise de la quantité de sodium que le sportif perd quand il s’entraine ou participe à une compétition. Le résultat permet ensuite d’établir une stratégie d’hydratation sur mesure selon le contexte discuté avec l’opérateur du test. La marque conseille quand, quoi et quelle quantité boire avant, pendant et après l’entraînement et les compétitions, afin que le sportif soit armé pour atteindre ses objectifs.

Cette technologie de test est exclusive et elle repose sur un outil de diagnostic pour certaines fibroses kystiques. Elle commence par la mise en place de deux capteurs sur l’avant-bras, qui envoient des ondes pour produire la formation de mini-gouttelettes de sueur à cet emplacement précis. Puis, un autre capteur est utilisé au même endroit pour recueillir ces gouttelettes, et ensuite les envoyer au sein d’une machine qui analyse la concentration de sodium. Enfin, les résultats sont passés au crible par un algorithme qui détermine le profil du sportif.

Voici le mien :

Selon les résultats du test, je perds plus de sodium que la moyenne quand je transpire. Je ne suis à vrai dire pas très étonné, puisque je rentre souvent de mes sorties en été avec des traces blanches sur mon maillot et mon cuissard. Mais au-delà de la perte de sodium, il semble évident aussi que je rentre très souvent déshydraté, en étant très loin des recommandations de la marque quant à mon apport hydrique pendant l’effort. Voici le plan d’alimentation et d’hydratation proposé par Precision Fuel & Hydration en fonction de mon profil et des résultats du test de transpiration, pour une sortie de cinq heures en conditions chaudes :

La marque me conseille dans ces conditions de boire 1 litre par heure (j’en suis loin), avec 1500 mg/L de sodium, soit au total 5 litres et 7500 mg de sodium pour couvrir mes besoins. À cela, il faudrait que j’ajoute 60 g de glucides par heure, sous forme de gels, soit 300 g. J’en suis également très loin.

Le bilan de ce test

Évidemment, le but de ce test est d’inciter les sportifs à consommer les produits de la marque, qui sont par ailleurs les plus fortement dosés en électrolytes du marché. Des produits pas spécialement très accessibles financièrement. Pour reprendre l’exemple de ma sortie type de cinq heures, il faudrait que je consomme cinq comprimés effervescents de PH 1500, soit la moitié d’un tube de 10 vendu 9,99 €. Il faudrait que j’ajoute deux gels PF 30 par heure, soit l’équivalent de 25 € environ (10,99 € les quatre gels).

Le prix du Sweat Test est de 145 € dans le magasin Triathlon Store à Paris Etoile, là où je l’ai effectué.

Reste que ce test de transpiration m’a été très utile pour comprendre un peu mieux comment fonctionne mon organisme, et quelle stratégie adopter à l’avenir, que ce soit pour une séance de home-trainer, ou pour des sorties d’entrainement intenses, notamment en termes de quantité de liquide à consommer sous des conditions de forte sudation, ou même de type de boisson à consommer avant et après l’effort, avec par exemple des eaux minérales très riches en sodium.

Quant à la stratégie d’hydratation proposée par la marque, elle est à retenir pour le cas d’un événement particulier, par exemple une grande épreuve cyclosportive comme l’Étape du Tour, ou un triathlon de longue distance. Car si on constate une nette hausse de performances sur les épreuves de haut niveau et chez toutes les catégories de pratiquants en général, c’est aussi que dans les domaines de la nutrition et de l’hydratation, de gros progrès ont été réalisés par la science ces dernières années. À chacun de voir s’il souhaite prendre le train en marche ou rester à quai.

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